Rượu Macallan 12 Năm Sherry Oak là sản phẩm đến từ thương hiệu rượu nổi tiếng Macallan, thuộc Scotland. Sản phẩm đã trải qua một quy trình chưng cất đầy khắt khe, tạo nên hương thơm lạ miệng, khó quên đối với người sành rượu.
Quá trình chưng cất khắt khe của Macallan 12 năm – Sherry Oak
Macallan 12 năm – Sherry Oak là dòng rượu được đánh giá cao từ nhà Macallan nhờ quá trình sản xuất cực kỳ nghiêm ngặt. Mọi việc bắt đầu từ việc khâu lựa nguyên liệu tốt nhất, với hạt lúa mạch chín muồi được trồng tại những cánh đồng của vùng đất Speyside. Đúng như tên gọi của nó, Macallan – Sherry Oak có thời gian ủ nhanh nhất là 12 năm. Nếu để càng lâu, hương vị của rượu sẽ càng ngon.
Hạt lúa mạch sẽ được ủ trong khoảng thời gian 5-7 ngày để tạo nên tinh chất mạch nha – hay được gọi là malt. Sau quá trình này, mạch nha được đưa vào lò than để hong khô. Giai đoạn này giúp rượu có mùi khói đậm chất riêng của whisky.
Tiếp đến, mạch nha này sẽ được ủ lên men ở nồng độ 5-7% rồi được chuyển qua chưng cất trong các thùng gỗ sồi Sherry Oloroso lâu năm từ Jerez, Tây Ban Nha.
Thông tin chi tiết
- Xuất xứ: Scotland
- Thương hiệu: Macallan
- Vùng sản xuất: Speyside
- Phân loại: Single Malt Scotch Whisky
- Nguyên liệu: Mạch nha, ngũ cốc
- Nồng độ: 40%
- Dung tích: 700 ml
- Màu sắc: Màu vàng hổ phách
- Cách thưởng thức: Uống nguyên chất, cùng đá hoặc pha chế cocktails
- Quy cách: Thùng 6 chai
Hương vị đậm đà
Được lên men tự nhiên từ những thùng gỗ sồi, Macallan cho ra những thùng rượu hảo hạng mang hương vị đậm đà và vô cùng khác biệt. Mùi vị của Macallan 12 năm – Sherry Oak được đánh giá là một trong những hương vị Whisky độc đáo nhất của nhà Macallan.
Dòng rượu này nhanh chóng chinh phục được người thưởng thức bởi ấn tượng ban đầu. Một chút hương thơm nhẹ thoảng quả của nho khô, mận và gia vị nướng, kèm với chút mật ong và cây thạch nam mà bạn có thể cảm nhận ngay được khi chai rượu vừa bật nắp. Ngay sau khi rượu chạm đến đầu lưỡi, Macallan 12 năm mang đến sự hứng thú cho người thưởng thức bởi sự kết hợp tuyệt vời của hương nồng nàn của vani, cay nồng của gừng, ngọt ngào của trái cây khô, kẹo bơ thoảng vị khói. Càng về sau, bạn có thể cảm nhận rõ hơn hương vị ấm áp của gia vị và trái cây kèm theo một chút hậu vị đắng nhẹ của gỗ sồi
Hướng dẫn thưởng thức
Để cảm nhận hết nét đặc trưng của rượu, hãy thưởng thức nó ở vị nguyên bản, và nhiệt độ phòng là lựa chọn tối ưu nhất. Để tăng thêm hương vị cho ly rượu, bạn có thể giữ sấm ly rượu trong lòng bàn tay. Hơi ấm của lòng bàn tay sẽ giúp hương vị của rượu trở nên đậm vị, nồng nàn hơn. Ngoài ra, trước khi thưởng thức bạn nên lắc nhẹ ly rượu và ngửi mùi hương để cảm nhận được hết sự độc đáo cũng như sự đặc biệt của loại rượu này.
